秋季达吉斯坦葡萄酒和美食之旅

我们有 在我们酒店享用早餐 早上，为忙碌，多彩和温暖的一天做好准备！

首先，我们将参观Derbent的主要景点-the 六世纪城堡"纳林卡拉". 这座宏伟的古老堡垒奇迹般地保存至今，矗立在一座小山上，可以看到城市及其周围的壮丽全景。

与当地导游一起，我们将踏上穿越历史页面的旅程：我们将经过古老的塔楼, 走进一个真正的可汗澡堂 和 查看津丹的完整档案，过去几个世纪的地下监狱。

我们将结束步行游览风景如画的老德尔本特街道。

在城市里散散步后，我们将看看 着名白兰地厂. 令人兴奋的导游 旅游与品尝 等着我们。

里面有一种特殊的气氛：空气中充满了干邑蒸汽，这些蒸汽慢慢渗透到木桶的最小孔隙中。

这个神秘的过程被制造商诗意地称为"天使的份额"。

我们将沉浸在干邑工艺的世界里：我们将了解生产的所有阶段和微妙之处，参观古老的酒窖，里面有巨大的橡木桶，高贵的饮料在那里陈酿，并结识混合大师。

然后-长-等待品尝! 我们将学习区分味道和香气的细微差别：我们将感受到年轻和老年干邑之间的差异。

然后我们去吃午饭 去德尔本特市中心的一家传统餐馆。

在我们的美食关注的中心是 金卡尔，达吉斯坦美食的真正明珠。 这道菜由精致的卷薄面团组成，在香浓的肉汤中煮沸。

Khinkal是 配以传统的煮干香肠和肉. 这些美味佳肴是使用古老的技术准备的：首先，肉和香肠在山上精心干燥—在草稿和阴凉处，并在食用前在盐水中煮沸。

因此，这道菜获得了丰富的味道和特殊的柔情。

午饭后，我们将 参观酒厂. Derbent葡萄酒公司是一家始于2018的现代化企业。

尽管她很年轻，但她已经赢得了认可：她的葡萄酒曾获得国际品酒比赛的奖项，并受到行业专家的高度评价。

我们会得到 熟悉酿酒的整个周期：我们将看到所有的装瓶生产线在行动，观察静止和起泡葡萄酒的生产。

我们将参观陈酿室，葡萄酒在橡木桶中打开，并研究由不同橡木品种制成的容器之间的关键差异-它们如何影响饮料的味道和香气。

现在是最好的部分：让我们 开始品尝! 我们会得到 熟悉五种葡萄酒样品 从公司的保费线。 每种饮料都是一个关于风土和酿酒师技巧的故事，体现在其微妙的香气和多方面的味道中。

准备好欣赏丰富的色调，找到你最喜欢的。

让我们继续前进！ 我们正在等待一个 前往达吉斯坦—冈尼布斯基区最美丽的角落之一. 在这里，海拔1500多米的高空，空气中弥漫着山药的香味，只有鸟鸣和水声打破了寂静。

我们将在一个被壮丽山脉环绕的水库岸边的舒适酒店度过两个晚上。 我们的团队保留了带阳台和Gunib水库全景的客房。

我们正在慢慢地安顿下来,为我们的晚间节目做准备.

为 晚餐，我们去当地的餐馆. 作为开胃菜，我们将提供熟悉的 奇迹，以及 作为 一种botishal，一种传统的嫩大饼，里面塞满了奶酪和土豆，炸至金黄色。

新鲜多汁的蔬菜 将补充小吃。

主菜是 山鳟与开胃地壳，在煤上煮熟。 最嫩的肉浸泡在烟熏的香气中，具有特殊的多汁性和细腻的味道。

我们将用一个 品尝芳香的达吉斯坦茶 用天然蜂蜜和原始的当地果酱. 一顿饭的完美结局是美味、舒适、温馨. 好好享受吧！

晚饭后，我们 回到我们的房间 放松身心，为充满发现和印象的新一天做好准备。

顺便说一句，现场有一个室外温水游泳池，这将完全在我们的处置！

今天，之后 在酒店享用早餐，我们将更好地了解达吉斯坦！

欣赏令人叹为观止的风景，我们将到达风景如画的村庄 古尼布，山区达吉斯坦的心脏。

古尼布以雄伟的岩石全景吸引着我们，呼吸着丰富的历史：关于这个地区过去的惊人故事等待着我们。

我们将沉浸在村庄的历史中：我们将了解伊玛目沙米尔的捕获，熟悉高地人的传统和独特的生活方式。 当然，我们会看到着名的 Gunib堡垒和瀑布.

从观景平台上，雄伟的山峰令人目眩的全景展现在我们面前。

为 午餐，我们将有一个难忘的经历-我们 将访问一个Avar家庭 并投身到真正的达吉斯塔尼热情好客的气氛中！

菜单上有正宗的当地美食: 浓郁的山汤 和 签名Avar khinkal.

对于甜点，我们将拥有达吉斯坦美食的真正杰作 — 杏粥配urbech. 这种传统的山菜长期以来一直在达吉斯坦家庭准备：用杏干制成的精致天鹅绒般的粥传达了高加索夏季温暖，阳光灿烂的味道。

我们走得更远-到 Chokh村，达吉斯坦最美丽，最古老的村庄之一。 伟大的丝绸之路曾经贯穿其中，从此Chokh保留了其独特的魅力。

与许多被遗弃的山村不同，Chokh仍然生活在今天：日常生活仍然在这里沸腾。 这是体验达吉斯坦山村正宗风味和生活方式的理想场所。

我们一定会看到令人愉快的 Chokh梯田，Chokh村附近的独特景观，自然和人类劳动创造了一个真正迷人的景观。

这些阶梯状的田地，仿佛雕刻在山中，清楚地显示出一个山区农民的工作是多么的艰苦和雄伟。

经过Choh散步后，我们去了 晚餐 到一个餐厅，一个温暖和舒适的气氛，这是位于山顶，并提供了峡谷的壮丽景色。

菜单包括 传统民族菜肴 由新鲜优质的产品制成。

各种令人垂涎欲滴的小吃在桌子上等着我们：新鲜的沙拉配粉红色的西红柿，带奶酪和肉类的香皮德，以及什锦自制奶酪-嫩奶酪，羊奶酪和suluguni。

主菜是 saj配羊肉，牛肉和蔬菜. 这种传统的高加索菜肴是在一个特殊的凹面pan—saje中烹制的。

多汁的肉和蔬菜在自己的果汁与香料油炸获得丰富的味道和微妙的质地。

对于甜点，我们会得到 美味的果仁蜜饼，慷慨地浸泡在蜂蜜糖浆中，带有芬芳的坚果馅。

晚饭后，我们 返回我们的酒店 放松，补充我们的力量周围壮丽的自然和享受新鲜的山间空气。

早上，我们悠闲地度过一段时光 在我们酒店享用早餐 去旅行吧--更多美丽的地方在等着我们!

我们要去 苏拉克峡谷，高加索和欧洲最深的：它的深度达到近2000米。

一路上，我们将使 停在观景台，提供令人难以置信的壮丽景色！

在这里，我们将有一个很好的机会以国家达吉斯坦风格拍摄壮观的照片：丰富多彩的风景和真实的氛围将为生动的图片创造独特的背景！

接下来，根据计划，我们有一个令人兴奋的 乘船旅行，但首先我们建议你刷新自己。 我们将在餐厅等你，舒适地坐落在一个真正的桃园周围的葡萄园。

我们将坐在餐厅宽敞的户外露台上，那里享有美丽的景色，并 开始吃午饭.

菜单包括 香辣香草烤羊肉，各种 达吉斯塔尼小吃 和新鲜出炉 多汁的玉米饼 带着金色的外壳。

在花园里，我们也会品尝 真正的木炭茶炊茶. 这不仅仅是一个茶会，而是一个完整的仪式：在煤上缓慢加热揭示了茶的味道和香气的各个方面。

结果是一种令人惊讶的丰富，芬芳的饮料，在户外饮用特别愉快，享受周围的美景和悠闲的交谈。

午餐后，我们将采取一个 穿过Chirkeysky水库，北高加索地区最大的水库。

令人印象深刻的景色将从水中开放：雄伟的峡谷，神秘的洞穴，风景如画的海湾和独特的"哭泣"瀑布流下岩石墙壁。

当地的风景就像挪威的峡湾--它们同样雄伟而迷人.

我们将乘船前往 最长最窄的峡谷之一 在这里，令人目眩的景色将在我们面前展现：陡峭的悬崖、镜花水月的水和原始的自然。

接下来，我们将 去马哈奇卡拉吧，达吉斯坦的首都！ 在这里，我们将度过旅行的第二天晚上。 我们的酒店位于市中心，被认为是Makhachkala最好的酒店之一。 它是时尚和舒适。

我们慢慢地安顿下来，聚集在一起。 最后晚餐，这将在达吉斯塔尼美食丰富多彩的餐厅举行。 还有一个博物馆 在这里，其中包含达吉斯坦人民的家庭用品收藏。

两个美味的开胃菜等待着我们的开胃酒: 嫩鹰嘴豆泥 配有烤红薯和脆脆的谷物片，以及 辣干甜菜根配山羊奶酪.

晚餐的每道菜都和谐地配以 干红葡萄酒 来自当地葡萄园。 我们也将提供新鲜的服务, 清淡沙拉 配蔬菜和羊奶酪。

第二道菜将品尝 皇家沙阿抓饭配羊肉. 羊肉多汁的果肉用杏干，李子，白色和黑色葡萄干炖，然后在薄薄的皮塔饼面包中与米饭一起烤制。

对于甜点，我们将有一个精致的达吉斯塔尼美味 — 面粉halva. 这道传统菜是用炒面粉加糖和黄油做成的.

由于一种特殊的烹饪技术，哈尔瓦变得令人惊讶地柔软，具有微妙的易碎质地和温暖的焦糖味道。 好好享受吧！

之后 在酒店享用早餐，我们会去一个 在Makhachkala周围散步 达吉斯坦的首都和北高加索联邦区最大的城市。

这座城市融合了古老传统和现代生活节奏的和谐，揭示了高加索的独特氛围。

我们将找出为什么这个城市被称为"现代巴比伦"，沿着古老的街道和堤岸散步，看看现代的街区。

我们将听到高地人的传统和习俗，并真正感受到当地人的温暖。

在路上，我们会 在历史悠久的塔楼屋顶上的舒适咖啡店停下来. 在这里，我们将尝试真正的达吉斯塔尼饮料 — 乌尔贝希皇家空军.

这种特殊的咖啡是用奶油和芳香的杏仁糊制成的，这使它具有独特的味道和微妙的质地。

与咖啡一起，我们将品尝 传统 Botlikh馅饼 这是一款美味的甜点，里面有杏干和脆脆的核桃，这将是我们在达吉斯坦美食之旅的完美结束。

当然，我们会的 停在中央市场 —在这里，您可以享受当地风味的氛围，购买芳香香料，传统奶酪，干肉，干果和其他美味佳肴，这些美食将成为您亲人的美味礼物。

那我们就 护送你去机场 -快乐，休息，充满新的印象！